大分旅行~その3~竹と椿のお宿_花べっぷ(お夕食)@別府

お待ちかねのお夕食です。
地元野菜をつかった三種の先付。
ウナギにアスパラ・パプリカ・大根・トマトなどが醤油ダレ、ゆずこしょうジュレなど3種のお味で楽しめました。彩がきれい
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お造り。この日は、伊佐木、勘八、太刀魚。
太刀魚のお刺身って珍しい。九州の少し甘めのお醤油でいただきました。
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お魚(失念)の利休焼き。
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しろさきエビのつみれ煮。これ美味しかったな。上品な餡とつみれも合うし、東岸やカボチャの甘味ともあってました。
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鶏の豆乳鍋。こちらもね、鶏がやわらかく、豆乳スープのお味もおいしい。
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ここらへんでとてもおなかがいっぱい。
でも謎の湯葉巻きが。スパイシーソースをつけていただくのですが中華麺もはいっており結構なボリューム・・
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最後に揚げ物。。明日葉と鯵フライ。自家製食べる柚子胡椒でたべてくださいとのことです。明日葉の天ぷらは衣が厚すぎたのと冷めてたので少し残念。
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ごはんと一緒に。食べる柚子胡椒は麹が混ざった甘めのものでした。
好きな方はすきなのかも。
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おなかがいっぱい
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最後にデザート。マンゴープリンとフルーツ。
フルーツだけでもよかったのだけどな。

夕食はおなか一杯になりました。地元の日本酒もいただいたような気がしますが銘柄すら忘れてしました。

お部屋に帰ったら、お布団がひかれていました。
次は朝食です。

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by pecolincho22 | 2014-09-29 12:23 | 旅行 | Comments(0)  

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