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パン教室

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ある日のパン教室。今回はもちもち変わり種フォカッチャです。
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本日使うフルーツと野菜がてんこ盛り。先生のセンスが光ります。
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チーズとハーブのフォカッチャを手ごねして。オリーブオイルドボドボで焼き上げます。
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お料理はバーニャカウダ。お野菜がぐっと美味しくなるバーニャカウダソース
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生ハムとセージのソースでいただくニョッキ。ささっとできて本格的な味わい。おもてなしに喜ばれそう。
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焼きたてフォカッチャを。チーズとハーブと、先生のナッツと蜂蜜。ナッツと蜂蜜も軽く甘じょっぱいのでどんどん進む危険な一品。
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デザートは無花果とマスカルポーネのタルト。美味しくないわけがないのです。

今回も大満足でした。

by pecolincho22 | 2017-10-05 08:25 | 習ったもの  

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